江別の魅力を食材通して発信（街の木）
街の木(木下淳社長、札幌支部会員)の「マチノキ」が「ベーカリー＆ベジフル マチノキ」として５月２４日、リニューアルオープンしました。
「江別の魅力を江別の食材を通して発信する」をコンセプトに、同支部会員の町村農場と、Ａｍｂｉｔｉｏｕｓ Ｆａｒｍらの地元野菜とのコラボを実現。野菜ソムリエプロの資格を持つ竹居田尚子店長特製のデリプレートやスムージー、お店で焼き上げるパンバイキングなど、健康かつ美味しく野菜を楽しめるメニューを提供します。
営業時間は１１―１９時(ランチは１１―１４時、ディナーは１７―１９時、宴会予約は応相談)。問い合わせは同社、電話０１１（３７８）６６４０まで。
※中小企業家しんぶん北海道版 ２０１９年７月１５日号より
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